발아현미는 발아과정 중 비타민 B1, B2, B6, 판토텐산, 니코틴산, 엽산 등이 많이 증가하여 비타민 집합체가 된다. 이와 같이 발아현미에 비타민이 현저하게 증대되는 이유는 비타민이 많이 함유된 쌀겨층을 제거하지 않았고 발아시 효소에 의해 비타민류가 더 늘어나기 때문이다. -변국연(자연식 연구가·식품평론가·국제 발아식품 연구회 회장·태초발아생식 개발자) 모든 우리의 병은 각성(覺醒)에 달려 있다. -금오 김홍경 결국 '병'은 인간 자신이 만드는 것이고, '운명'이 만드는 것이 아니다. -안현필 오늘의 영단어 - candidate : 후보자, 지원자, 지망자오늘의 영단어 - come up with : 따라잡다, 제안하다, 생각해 내다오늘의 영단어 - managed to : --하도록 애쓰다훌륭한 인생은 높은 정신수련에서 나온다. -그라시안 오늘의 영단어 - hectic : 흥분한, 소모적인 : 홍조, 소모열, 결핵환자단 한 사람의 백성이라도 안정된 생활을 하고 있지 않으면 이것은 나의 허물, 즉 책임이다. 이윤(伊尹)의 일을 고종(高宗)이 한 말. -서경 절대적인 진리는 쉽게 붙잡을 수 있는 가까운 곳에 있다. 그것은 타인의 손에 의해서 붙드는 것이 아니고 자기 스스로 붙드는 것이다. -사르트르